Kip & boerenkoolschotel op z`n Pakistaans

Hoofdgerecht, Ingrediënten: •1 zakje aardappelpuree 125gr •zout •250 ml melk (of andere hoeveelheid, kijk op het pak aardappelpuree) •200 gram geraspte jonge kaas •3 eetl. boter •500 gram fijngesneden boerenkool •1 dl slagroom •2 dl kippenbouillon (van tablet) •1 eetlepel gemberwortel •2 teentjes knoflook •500 gram kipfilet •1 theelepel garam masala •1 theelepel pataks milde/hete curry